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Ainda dá tempo de virar um mestre na cozinha em 2025: o Senac-RS está com inscrições abertas para os cursos da área de Gastronomia com início neste segundo semestre. Com atuação reconhecida na formação de profissionais para o mercado gastronômico, a instituição oferece cursos de curta e longa duração, voltados tanto para quem está iniciando na área quanto para quem busca aperfeiçoamento ou novas oportunidades.
A proposta pedagógica do Senac-RS valoriza o aprendizado por meio da prática, em cozinhas pedagógicas completas e ambientes que reproduzem os desafios reais da profissão. Os cursos contam com docentes experientes e atuantes no setor, garantindo uma formação atualizada, dinâmica e alinhada às exigências do mercado de alimentação.
Confira as opções de cursos disponíveis:
- Boas Práticas em Comércio de Alimentos
- Boas Práticas para o Serviço de Alimentação
- Bolos e Pães Festivos
- Café da Manhã para Hotéis e Pousadas
- Churrasco e Outros Preparos Na Brasa
- Comida de Boteco
- Confeiteiro
- Cozinheiro
- Culinária – Massas Frescas e Recheadas
- Culinária – Risotos
- Culinária Vegana
- Curso de Preparo de Pizzas
- Delícias de Chocolate
- Maître
- Oficina – Chefs de Cozinha Kids
- Oficina Culinária de Ceias Natalinas
- Oficina Culinária de Harmonização de Cervejas
- Oficina Culinária de Harmonização de Queijos e Vinhos
- Oficina Culinária de Homem Na Cozinha
- Oficina Culinária de Pizzas
- Oficina Culinária de Sopas e Cremes
- Oficina Culinária de Sushi
- Oficina de Culinária Asiática – Cozinha Chinesa
- Oficina de Culinária Brasileira Contemporânea
- Oficina de Culinária Francesa
- Oficina de Culinária Mediterrânea
- Oficina de Culinária Tailandesa
- Oficina de Produção de Hambúrguer
- Oficina de Produção de Marmitas
- Panificação para Iniciantes
- Panificação: Técnicas e Bases
- Preparo de Bolos e Tortas
- Preparo de Ceias Natalinas
- Preparo de Massas Frescas e Recheadas
- Preparo de Pães Artesanais
- Preparo de Sushis e Sashimis
- Regiões Vinícolas: Novo Mundo
- Sommelier: Vinhos
- Sustentabilidade Aplicada à Cozinha
- Técnicas Culinárias da Cozinha Profissional
- Uísques: Tipos e Características Sensoriais
“O universo da gastronomia está sempre evoluindo – seja pela influência de novas culturas, seja pelo avanço de tecnologias ou pela mudança no comportamento dos consumidores. Por isso, nossos cursos são pensados para formar profissionais capazes de acompanhar esse ritmo, com domínio técnico, sensibilidade estética e visão de negócio”, explica a diretora regional do Senac-RS, Sandra Lindorfer.
Atualmente, cursos e oficinas na área são oferecidos no UniSenac – Campus Porto Alegre, Senac Bento Gonçalves, Senac Caxias do Sul, Senac Gramado, Senac Pelotas, Senac Santa Cruz do Sul, Senac Santo Ângelo e Senac Rio Grande.
As inscrições podem ser feitas pelo site ou na escola mais próxima!
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